自制猪肉脯的详细配方版，超简单复刻！

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作者：

犬子炫食记

每次在外面买猪肉脯，配料表密密麻麻让人看得头皮发麻，肉的品质更是无从考究。

自己在家做猪肉脯，就完全没有这些顾虑。从选肉开始，咱们就挑最新鲜的猪肉。从切肉到烘烤，每个步骤都干干净净。做好的猪肉脯，香气纯正，健康又美味，追剧时吃，配粥吃，都不用担心健康问题。孩子爱吃家长也放心~

用料

大里脊（通脊肉）

1斤

盐

5克

白糖

50克

生抽

10克

耗油

20克

白胡椒

3克

米酒

15克

红曲粉

2克

蜂蜜或麦芽糖（1:1兑水）

少许（上色用）

白芝麻

少许

自制猪肉脯的详细配方版，超简单复刻！的做法步骤

步骤 1

详细步骤细节见视频

菜谱创建时间：2025-02-25 17:20:48