上周五，在开业经营了近18年后，寮步金凯悦大酒店传来关停转租的消息。然而，这家“全国首家乡镇四星级酒店”的变局并没有引发业界太多的意外和震荡。观察当下东莞整个酒店行业发展态势，业界多用“平稳”来形容。如果单从产业来看，在酒店范畴，近两年来，本土酒店集团的扩张已从高速扩张时代转入相对收缩和放缓的时期。
金凯悦2008年后维持原有酒店的经营
2005年，广东名冠金凯悦酒店集团成立，这是广东省第一家民营酒店管理集团。酒店管理集团的成立，不仅标志着金凯悦大酒店专业化管理、集团式经营的正式形成，也标志着东莞本土酒店品牌意识的觉醒。2007年，该酒店集团投资建设江门金凯悦酒店，此后，其酒店产业发展步伐开始放缓。自2008年以来，没有再建设或接管任何一家酒店，仅维持原有酒店的经营。
在金凯悦放缓后，富盈、嘉华、康帝等本土酒店集团开始发力扩张并后来居上。2010年，康帝酒店管理有限公司正式运营以来，康帝就以全权托管或者签订顾问合同的方式对外输出“康帝酒店管理”品牌，短短几年时间，旗下酒店达到17家之多，扩大至全国范围。
康帝注重建立、完善内部管理平台
“实际上，过去一年多以来，我们只接管了山东一个项目，未来几年我们的发展速度也会放缓。康帝前段时间顾前，今后的重点是顾后。所谓顾前，就是顾着向前快速发展，顾后即做好支撑品牌发展的平台，自身的团队建设和文化沉淀，为将来跟国际品牌同台竞技打好基础。”康帝酒店管理公司总经理林向荣如是说。
据他介绍，目前，在康帝旗下的17家酒店中，有7家接管，10家集团自主投资。过去两三年管理公司谈的项目非常多，不下40家。“但公司也设定了很多条件，因为不想做枪手，纯粹为了挣钱，好坏项目都去做，到时候砸了康帝的品牌得不偿失。”康帝旗下的酒店项目大部分都在筹备、在建阶段。前三年步伐迈得比较快，接下来公司需要沉淀，接管也放缓。不是因为市场不好，也不是没能力去管，而是到一定规模时，考虑整个集团自身网络管理的支撑。
在他看来：“酒店集团的核心竞争力，品牌、网络客源、标准、团队，都是我们要进一步提升的。没有一个好的管理体系，扩张快倒得更快。我们意识到这点，因此减少对外项目的接管，甚至条件很不错我们都不考虑。”现在这个时候，康帝更注重的是建立、完善自己的内部管理平台，系统的调整和沉淀，需要时间建立。“比如，注重后续人员的培养，建立自己的培训学校，也便于今后接管酒店更加顺利，竞争力更强。”
嘉华以全资方式管理自己的品牌
同样放缓步伐、注重沉淀的还有嘉华酒店集团。“东莞社会经济转型后，酒店的需求不像过去10年要求那么强烈，再去兴建酒店就要商榷，有没有市场需求。”嘉华酒店集团副总经理施墨妮指出，在过去的四五年，嘉华集团在东莞本土增加了一家酒店———厚街国际大酒店，在惠州兴建了一家酒店，扩张步伐相对稳健。
“目前，嘉华更关注打造好自己的品牌，以全资的方式管理自己的品牌，注重人才培养，建立优化的管理机制。东莞做得有模有样的酒店管理公司，目前在筹谋和操练向外扩张或者接管，准备工作一直都在做，只不过等待一些时机。”她分析，本土的酒店管理公司，都有自己的考量，有的企业会更加看重品牌对外输出，有些希望把根基打扎实，建立稳健的系统和模式。
“客观来说，东莞酒店的整体实力在国内处于中上水平，没有到领导者的地位。国内酒店品牌前10名，都没有东莞甚至广东品牌。过去10年，东莞培养了很多酒店管理人才，缺少一个体系和渠道，通过晋升等渠道去留住高端人才。”企业只有从自身着手，从更高的层面去承担，只有建立起企业文化，企业人才资源库有充分的人才，将来才能够调兵遣将。
先沉淀几年，在未来的3-7年，嘉华酒店集团将展开新一轮扩张，酒店翻倍——— 即再建3家酒店。
此外，公开资料显示，近年来一直都比较沉寂的昌明集团，在未来3至5年，其旗下酒店数量也将翻倍递增。业内人士分析，实际上，不仅是康帝、嘉华、昌明还有三正等本土酒店集团，未来的扩张之路，都将从单纯的资本输出转向品牌和服务输出、人才输出等综合实力的输出。
观点 企业集团转向“横向”拓展
嘉华酒店集团副总经理施墨妮认为，从产业来看，单体酒店扩张的步伐在收缩。但从整个产业链来看，比如房地产配酒店，展览馆配酒店，未来的扩张企业集团更注重整体产业链的延伸和布局。
不少酒店集团已不满足于“酒店产业”本身，开始向地产、旅游度假区等相关产业“横向”拓展。譬如，康帝集团也在湖北省神农架就酒店业、旅游业、交通运输、农副产品、水资源开发等多个产业，与当地政府达成了合作协议，长线投资预计达到50个亿。
此外，富盈的扩张战略也已从单个项目向集团产业链扩张。比如以前只是建个酒店、或是学校、或是楼盘，投资几个亿或者最多几十亿，而近3年来，富盈出手显得更为大胆，将地产、教育、酒店、旅游、商业等等综合捆绑在一起扩张。
如，去年底开工建设的揭阳市紫峰山富盈文化生态旅游项目，占地15平方公里，富盈集团方面称将斥资200亿，使之成为揭阳的新地标。该项目将打造集文化、生态、旅游于一体的大型综合文化生态旅游项目。